自家製ジャガビー

2017年　9月13日　水曜日　　晴れ

ジャガビーが好き過ぎて、毎日1箱ずつ食べていましたが、やっぱりこの年齢でスナック菓子を継続して食べるのは、健康上良くないのではないかと罪の意識にかられています。

たぶんもう70箱くらいは食べたかも･･･
明らかにダメでしょう。

そこで自家製ジャガビーを作ることにしました。
ジャガイモをこれくらいの量、拍子切りにする。
少しゆでる。
弱火でじっくり揚げる。
ジャガビーの空き容器につめる。
チーズパウダーを加えて濃厚さを出そうと思ったが、邪道でした。
塩だけのほうが、あっさりとしてよいです。

1時間かけてこんなに手間もかけたのに、量はあっけなかったです。
容器に詰められたものと、残りは後ろにチラッと見える切れ端2,3本。

これでは効率悪いです。
やる気失せます。

でも、味はとてもよいです。
とって置くことができる人格なら、まとめて作るという方法もありますが、ジャガイモ10個分だとしても、その日のうちに胃袋に入れてしまうという残念な人柄なので、それはやりません。前世は、たぶん飢餓で死んだと思われる。
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翌朝も引き続く検証。

染色体ではありません。
左半分を塩味、右側をチーズパウダー味にしてみました。

おいしいんだけど、やっぱり何かが違う。

中身がほっくりした自家製のポテトフライと、中までカリっとしたジャガビー。

うーーむ、ム、ム、ム。

真剣な悩み事です。

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